Menus
Crie sua própria experiência inspirando-se em nossos menus temáticos, que você pode selecionar na barra abaixo:
Menu de Rosh Hashaná (Delivery)
O Ano Novo Judaico é um convite a recomeçar, renovar e celebrar a vida com doçura. Cada prato carrega símbolos de prosperidade, união e esperança, preparados com ingredientes frescos e um olhar de alta gastronomia. Nossa cozinha buscou unir a tradição da mesa judaica a criações que encantam pela beleza, sofisticação e sabor, para que o novo ano seja recebido com abundância e alegria.
Entradas
Pratos para compartilhar
Chalá Agulá
Pão trançado redondo, símbolo do ciclo da vida e da renovação. Massa macia, levemente adocicada, perfeita para compartilhar a doçura de um novo ano.
30,00
Salmão Defumado
Defumação artesanal em lascas de macieira, resultando em um sabor elegante e delicado. Embalado em porções de 100g, pronto para servir com frescor e sofisticação.
34,00
Guefilte Fish de Pirarucú
Nossa releitura brasileira da clássica receita judaico-polonesa. Bolinhos delicados de pirarucu, levemente adocicados, servidos com cenoura cozida e chrein (raiz-forte com beterraba). Embalagem de 6 unidades.
127,00
Varenikes Azul e Branco
Massa artesanal nas cores da tradição judaica, recheada com purê de batata e cebolas caramelizadas lentamente, trazendo conforto e memória afetiva em cada mordida. (24 unidades, aprox. 800g)
115,00
Pratos principais
Uma variedade de pratos saborosos, todos feitos diariamente e localmente
Salmão Glaceado
Porções individuais de salmão grelhado com mel, molho tarê e couscous israelense. A combinação perfeita entre a suavidade do peixe e a doçura que simboliza um ano próspero.
72,00
Medalhões de Filet Mignon
Clássico da alta gastronomia. Dois medalhões suculentos, preparados à vácuo (sous-vide), acompanhados de arroz negro perfumado com especiarias e finalizados com molho bordelaise, em uma harmonia refinada de aromas e sabores. (Porção para 2 pessoas)
145,00
Sobremesas
As nossas sobremesas são confeccionadas na casa pelo nosso chefe
Tiramisu Individual
Versão elegante da clássica sobremesa italiana. Camadas de biscoitos artesanais embebidos em café, creme aveludado e acabamento dourado, trazendo sofisticação e celebração em cada colherada.
35,00
Tartelette de Mousse de Chocolate Belga
Base crocante de castanha de caju, mousse leve e intensa de chocolate belga, finalizada com glaçagem espelho de cacau. Uma sobremesa sofisticada que traduz a doçura do novo ciclo.
35,00